One Two寶貝

我家寶寶一歲左右，去醫院打預防針時，醫生特別開了血液鐵質的檢測，希望了解寶寶是否鐵質不足。

到底鐵質在寶寶的身體裡到底發揮了什麼作用呢?

1.鐵質最主要的功用就是組成紅血球，因此可以幫氧氣運送到身體的每個細胞。

2.鐵質是腦部組成中相當重要的一個元素。

3.鐵質會幫助我們身體中的免疫系統抵禦外來感染源。

4.鐵質是幫助人體產生能量的重要微量元素。

鐵質含量不足會引起寶寶貧血

當寶寶的血液中鐵含量過低時會造成貧血，進而影響寶寶的生長發育與學習。貧血的寶寶會容易疲倦臉色也比較蒼白。

如果懷孕媽媽有缺鐵性貧血，將來寶寶出生很可能會有先天性貧血及體重過低的症狀。

哪些是含鐵量較高的食物?

最佳含鐵食物:

瘦牛肉

肝臟

另外重要的是:鐵質在動物性食物中的獲取及人體中的吸收遠遠大於植物性食物。

其它也不錯的鐵質來源:

早餐穀片

火雞肉

雞腿肉

豬肉

魚肉

豆子

菠菜

葡萄乾

由於植物性食物中鐵質在人體的吸收較差因此需要其他維生素的幫忙，而維生素C就是最大功臣。

富含維生素C的食物有:

柑橘類

苺果類:草莓，藍莓，黑苺，覆盆子

花椰菜

綠色蔬菜

甜椒

奇異果

芒果

木瓜

芭樂